徂徕山石砚是山东省泰安市岱岳区传统手工砚种，以境内徂徕山产出的石材为主要原料制作，兼具实用书写与收藏观赏价值。石材多为沉积岩类，质地细腻温润，纹理清晰自然，部分含三叶虫等古生物化石，形成独特的装饰效果，常见形制有圆形、方形、随形等，是泰山周边文房文化的重要组成部分。
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祝阳豆腐皮是山东省泰安市岱岳区祝阳镇及周边村落的传统豆制品，以本地黄豆为主要原料，经选豆、泡发、磨浆、煮浆、点卤、揭皮、晾干等多道手工工序制成，薄如蝉翼，色泽乳黄，韧性十足，在鲁中地区有较长的食用历史，是当地日常饮食和节庆宴席的常用食材。
下港板栗产自山东省泰安市岱岳区下港镇及周边符合条件的山地，是泰安北部山区传统特色干果。其果形整齐饱满，外壳棕红油亮有光泽，果肉淡黄细腻，口感软糯清甜，略带栗香回味。下港镇地形以山地丘陵为主，气候温和湿润，土壤疏松透气，为板栗生长提供了适宜环境。
范镇火烧是山东省泰安市岱岳区范镇的传统特色食品，以小麦粉为主要原料，经手工和面、制酥、包制、烙烤等工序制成。成品外观呈圆形或椭圆形，色泽金黄油亮，层次分明，口感酥脆香软兼具，热食冷吃均有风味，是当地日常主食、走亲访友礼品，也是泰安地区早餐、宴席常见配食。
徂徕山黄金梨是山东省泰安市岱岳区依托徂徕山区独特的山地气候与沙壤土条件下栽培的梨品种，果实外形端正，果皮呈鲜亮的金黄色泽，果肉质地细腻多汁，酸甜适口，是当地近年来在传统梨品种基础上培育或引进改良后形成的地方特色鲜食果品。